京都 嵐山温泉 彩四季の宿 花筏は、渡月橋のたもとにございます。嵯峨野めぐりの拠点に便利な旅館です。

食前酒　京都丹後　木下酒造

玉川　純米吟醸　祝

先　付　鱧落し

焼茄子、新じゅん菜、フルーツトマト、陸蓮根

土佐酢ジュレ掛け

前　菜　無花果、生ハム胡麻クリーム、魚素麺、鯖小袖寿司

鱸酒盗焼き、鱚玄米衣揚げ、枝豆、川海老唐揚げ

吸い物　鱧葛叩き　冬瓜含め煮、ヤングコーン、梅肉、柚子

造　り　天然鯛、鮪、活車海老、間八、京美山湯葉、妻一式

炊合せ　加茂茄子オランダ煮　京都牛ロースさっと煮

甘栗南京、三度豆

焼　物　鮎塩焼き　丸十栂尾煮　はじかみ、蓼酢

揚　物　海老つみれあられ揚げ　万願寺唐辛子　抹茶塩

止　椀　冷し素麺　伝助穴子蒲焼き、出し巻、芽葱、茗荷、美味出汁

※　仕入れの都合により、献立内容が変更になる場合がございます。