2024 07.19 7月のお料理トピックス
■食前酒■
檸檬酒
■前菜■
魚素麺 芋掛け 雲丹 針海苔 オクラ 喰い出汁 生姜
翡翠茄子 茎芋 胡麻クリーム 鴨ロース煮 柚子 トマト
煮鱧寿司 尼子唐揚げ 沢蟹 衣かつぎ田楽 野菜シート
青瓜昆布〆 梅肉
■小吸椀■
鱧潮仕立て 鶴菜 輪柚子 順才 針茗荷
■向付■
季節の御造り あしらい一式
■蒸し物■
鰻柳川寄せ 生姜 糸唐辛子
粟麩 大黒占地 万願寺
■焼物■
若鮎塩焼き 蓼酢
京都牛ステーキ 柚子胡椒
ヤングコーン明太和え 枝豆 茗荷
■強肴■
蛸 鯨ベーコン 酢味噌
山葵菜 アスパラ なた豆
■御飯■
玉蜀黍 新生姜御飯
■留め椀■
八丁味噌と西京味噌
合わせ仕立て 山椒 滑子 お揚げ 三つ葉
■香物■
三種類
■水物■
プリンパフェ ミント マンゴー
巨峰 ラズベリー シャインマスカット パイン
※仕入れ状況により一部献立変更になる可能性がございます。
