「2022年11月」の記事一覧
2022 11.29 12月のお料理トピックス
■食前酒■
京都丹後 木下酒造 玉川 純米吟醸 祝
■先付■
利休麩白和え 焼椎茸 法蓮草
鰆塩焼き いくら
■前菜■
青味大根と蟹味噌 長芋このわた和え 鴨ロース煮
鯖小袖寿司 菊菜壬生菜浸し 姫慈姑 畳鰯雲丹焼き
■吸い物■
聖護院蕪すり流し 甘鯛白扇揚げ 海老芋
大黒占地 芹 柚子
■造り■
活鯛 本鮪赤身 縞鯵 紋甲烏賊 京美山湯葉 妻一式
■炊合せ■
聖護院大根スープ煮 海老黄身煮 小芋
金時人参 絹さや
■焼物■
鰤照り焼き 茶そば はじかみ
■小鍋■
京赤地鶏ハリハリ鍋 水菜 白菜 牛蒡
薄揚げ 京七味
■止酢■
鱈松前蒸し 蛇腹胡瓜 茗荷 土佐酢ジュレ
■御飯■
きのこ御飯 香の物 赤出し
■水物■
苺 りんごのコンポート
※仕入れの都合により、献立内容が異なる場合がございます。