京都 嵐山温泉 彩四季の宿 花筏は、渡月橋のたもとにございます。嵯峨野めぐりの拠点に便利な旅館です。

■食前酒■
京都丹後　木下酒造　玉川　純米吟醸　祝

■先付■
子持昆布　千枚漬け　法蓮草
いくら　土佐ジュレ掛け

■前菜■
蟹玄米衣揚げ　鯖小袖寿司　黒豆松葉刺し
茶ぶり海鼠　鰆西京漬け　烏賊唐墨　姫慈姑
畳鰯雲丹焼き

■吸い物■
蛤真丈　小蕪　水菜　京人参　柚子

■造り■
虎河豚薄造り　鮪　縞鯵　紋甲烏賊　京美山湯葉　妻一式

■炊合せ■
寒鰤煮付け　聖護院大根　海老芋　芹　針生姜

■焼物■
笹鰈一夜干し　小松菜ベーコン浸し
はじかみ

■小物■
京都牛ロース肉すき焼き　白菜　菊菜
牛蒡　焼き豆腐　九条葱

■止酢■
鯧南蛮漬け　胡瓜　パプリカ
加減酢

■御飯■
きのこ御飯　香の物　赤出し

■水物■
苺　リンゴのコンポート
琥珀ジュレ掛け

※仕入れの都合により、献立内容が異なる場合がございます。
※今月のお米は京都産　京のかがやきです。