京都 嵐山温泉 彩四季の宿 花筏は、渡月橋のたもとにございます。嵯峨野めぐりの拠点に便利な旅館です。

■食前酒■

京都丹後　木下酒造　玉川　純米吟醸　祝

 

■先付■

子持昆布　千枚漬け、法蓮草、いくら　土佐酢ジュレかけ

 

■前菜■

青味大根蟹味噌　茶ぶり海鼠　粟麩田楽　黒豆甘露煮
鴨ロース煮　鯖小袖寿司　姫慈姑唐揚げ　畳鰯雲丹焼き

 

■吸い物■

帆立つみれ　聖護院蕪すり流し　水菜　柚子

 

■造り■

虎河豚薄造り　鮪　縞鯵　京美山湯葉　妻一式

 

■炊合せ■

淀大根スープ煮　金目鯛煮付け　海老芋
金時人参　絹さや

 

■焼物■

寒鰤照り焼き　海老玄米衣揚げ　はじかみ

 

■小鍋■

京都牛ロースすき焼き　白菜　菊菜　九条葱　牛蒡　焼豆腐

 

■止酢■

寒鮃博多押し　胡瓜　パプリカ　黄味酢

 

■御飯■

きのこ御飯　香の物　赤出し

 

■水物■

苺　パイナップル　リンゴのコンポート　ヨーグルトソース掛け

 

※仕入れの都合により、献立内容が異なる場合がございます。