京都 嵐山温泉 彩四季の宿 花筏は、渡月橋のたもとにございます。嵯峨野めぐりの拠点に便利な旅館です。

紅葉もそろそろ終わり、とても寒くなりました！
そんな時はあったか～い温泉とおいしい料理でほっこりしてくださいませ。
今月の献立の中には雲子やかに味噌を使っていたり、
お造りにはフグのてっさ、てっぴが付いていたりとなにかと豪華なので
実はおすすめの一品となると、とても迷います・・・
なので京都ならではのお品を。
冬は京野菜がたくさん出てくる時期ですので、
１２月は京野菜がたっぷり使われております。
こちら京野菜づくしの炊き合わせ。
聖護院大根・堀川牛蒡・鹿ケ谷南瓜・京人参・壬生菜　　鳥そぼろ湯葉あん掛け

鴨のハリハリ鍋なども献立の一品として入っております。
どうぞほっこりまったりしにきておくれやす。

嵐山と言えば「竹林と渡月橋」と思い浮かぶ方もおられるかと思います。
この渡月橋から上流を見ると堰（せき）があり、
この川の落差と水流を利用した、
小水力発電機が設置されているんです。

ここで発電されたエネルギーは、
夜になると渡月橋に設置された照明に利用されています。
照明は全部で６色あり、数カ月に一回色が変わります。
どの色も幻想的に橋を照らしてくれています。
お気に入りの色を見つけてみてくださいね☆
小さなエコ活動ですが、
最近では全国の自治体から視察に来られるほど注目されているんですよ！！

嵐山と言えば「竹林と渡月橋」と思い浮かぶ方もおられるかと思います。
この渡月橋から上流を見ると堰（せき）があり、
この川の落差と水流を利用した、
小水力発電機が設置されているんです。
< ここで発電されたエネルギーは、 夜になると渡月橋に設置された照明に利用されています。
照明は全部で６色あり、数カ月に一回色が変わります。
どの色も幻想的に橋を照らしてくれています。
お気に入りの色を見つけてみてくださいね☆
小さなエコ活動ですが、最近では全国の自治体から視察に来られるほど注目されているんですよ！！

嵐山、綺麗に色付いてきています。

今年は例年に比べると少し早いかもしれません。
だってここ数日、ものすごく寒いんです（＞＜）
とかいいつつ、また暖かくなる日もあったりして、
結局見頃は毎年同じくらいの時期になるんですけどね。
でも色の付き方は毎年違います。
今年はとても綺麗に色付くらしいです。
モミジはとても鮮やかな赤になりそうです（＾＾）

当館展望露天風呂からの景色です。絶景ナリ☆

山はこんな感じ。
遠くからみるといろ～んな色があって見ごたえあります！

日本の冬と言えばやっぱり鍋ですよね！
家族や友達同士でこたつを囲んで一つの鍋をつつく。
暖かさを感じます。
花筏でも冬の新プラン、自慢の鍋料理プランができました。
『淡雪鍋』という名前で、
京野菜「聖護院かぶら」のすりおろしを使い、お客様にお鍋にいれてもらいます。
真っ白な聖護院かぶらが鍋の中に浮かんで、
まるで淡雪のようにみえるので『淡雪鍋』と名づけました。

鍋の具材は、旬の
「寒ブリ」「京の赤地鳥」そして「京野菜」をふんだんに使っております。
「京都らしくあっさり」がテーマのお鍋です。
一度試食させてもらったのですが、味加減が絶妙で…しっかりと味はついているんですが、しつこくなく、あっさりといけちゃいます。
「かぶらのおろし」がかなりいい仕事しております(^^)
寒ブリが竹に盛り付けてあるのが、渋いです。
このお料理は、鍋のほかにもさらに３品から選べる特選料理もついております！

皆さん是非！！
フロント　伊藤

もうすっかり秋ですね。
今月も秋を感じる食材をたっぷり使った献立ができあがりました♪
今月の目玉はやはり土瓶蒸しでしょうか。
私も大好きです（＾＾）

毎月、月初めには仲居さん達を集めて料理の説明会を行っております。
お客様にしっかりご説明しないといけませんからね♪

目で、舌で、秋を感じにいらしてくださいませ☆

本日より3日間、
舟に乗って名月を楽しむ「嵐山夜舟」や寺院等でお月見ライブや月の観察会がある「月を愛でる」などのお月見イベントが開催されます☆

「法輪寺」にて 　　
月の観察会…大学の天文同好会や研究会による月の豆知識講座や観察会を見晴らしの良い舞台で開催。
　　　　　　天体望遠鏡や双眼鏡で月をご覧いただけます。
　　　　　
　　　　１８時３０分～２１時（月の出により変更あり）
　　　　豆知識講座　①１９時　②１９時４０分　③２０時２０分
万華鏡投影…京都万華鏡ミュージアムの万華鏡映像を法輪寺の書院にプロジェクター投影いたします。
　　　　　　　　　
　　　　　　　　投影：１８時～２１時

　　お月見ライブ…２８日（金）　堀内圭三
　　　　　　　　　　　 ２９日（土）　美根ゆり香
　　　　　　　　 ３０日（日）　あらい舞　　　　　　
　　　　　　　　　　　
１９時より
「美空ひばり座」にて
　　
お月見ライブ…28日（金）　Monmon　川本もも
　　　　　　　　　 29日（土）　Rio&Syuga 佐々木詩菜
　　　　　　　　　 30日（日）　松尾中学校吹奏楽部　岡本愛美　ファビュラス
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　 1７時３０分～１９時３０分
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
「大堰川」にて
　　
　　嵐響夜舟…平安時代から貴族の間で風雅な遊びとして楽しまれた嵐山の観月船パンフルートと二胡の演奏と共にお月見をお楽しみください。
　　　　　　（９月２８日～２９日）
　　　　　　１７時３０分～２０時（最終便乗船時間）
　　　　　　乗船人数の制限あります。
中秋の名月に、いまいちど、身近に月を愛でてみませんか。　　
先日、こういった嵐山地域での催しやお祭りをPRするため、嵯峨嵐山地区の商店などでつくられている〈嵯峨嵐山おもてなしビジョン推進協議会〉の皆さんが阪急梅田駅前にチラシやポストカードを配りに行って下さり、花筏からも仲居のゆうこがお手伝いに行かせていただきました。
その様子を京都新聞さんが記事にしてくださいました♪
残念ながら手前の浴衣の女の子ではなく、紫の着物で奥で頑張っているのがゆうこです(^^)

「ちはやふる」　という漫画はご存知ですか？
競技かるたをテーマにした少女漫画で、
かるた界の女王をめざす主人公の綾瀬千早を中心に登場人物が成長する
といった内容です。
・・・読んだことはありませんが(^^ゞ
「ちはやふる」の魅力の一つとしてあげられるのが、
迫力ある競技かるたのシーンです。
絵のタッチは少女マンガそのものなのですが、
そこに躍動感あふれる競技かるたの動きが合わさって
独自の世界観を見ることができるのです。
いろんな年代・男女問わず、大きな反響を呼んでおり、今大変人気があるそうです。
その「ちはやふるの世界」展　
が花筏から渡月橋を渡った向こう、
天龍寺さんの近くにある、小倉百人一首殿堂「時雨殿」
で開催されています。

競技かるたといえばもちろん百人一首ですからすばらしいコラボですよね♪
漫画の原稿や直筆の絵コンテ。アニメの台本などなど、
ファンにはたまらない内容だそうです。
もちろん知らなかった人も、是非足を運んでみてください（＾＾）
企画展「ちはやふるの世界」　
　　　　　　　平成２４年１２月２４日（月・祝）まで　
　　　　　　　京都・嵐山　小倉百人一首殿堂　時雨殿　　
　
にて開催中！　

第３４回西京自衛消防隊訓練大会がありました。
これは、京都市西京区内の事業所が各店舗における消火活動の訓練を目的として、
毎年行われる大会です。
花筏からは毎年、
フロント・仲居・調理場から各１名、計３名が
出場させていただいております。
今年の隊長は昨年に引き続き、フロント伊藤。
大会へ出発する前に最後の自主練習をしています。


本番もその調子で頑張って！
本番はプロの消防士さんの消火活動のデモンストレーションも見せて頂けるそうです。
やっぱりすごいです！！

以下↓は、花筏消防隊長の伊藤がfacebookの花筏のページに
アップしているモノです。
「消防訓練！！」
本日、地域の消防訓練大会にいっていきました！
今回の参加事業所は４０社でした。
訓練の内容ですが、
それぞれの事業所で設置している消火設備によって行う訓練が違い、
花筏は消火器を使った訓練をしました。
当日は太陽がギンギンで、疲労感が尋常ではなかったです(~o~)
しかし、ここは気合をいれてばっちり訓練してきました(ー_ー)!!
もし火災が起きた時、お客様はもちろん従業員も守らなければいけない立場なので、その事を改めて自覚して、
この先も訓練していきたいと思いました。
写真は、一緒に参加した隣の旅館さん「渡月亭」さんの訓練メンバーと一緒に撮らせて頂きました(^^)
左がうちの隊員で仲居の「ゆうこ」と板前の「迫田」です。
隊長である私「伊藤」は写真嫌いなので、ばっちり撮る側に回りました。
渡月亭さん、訓練前のお忙しいときに有難うございます(^^)
ステキな笑顔頂きました。

フロント　伊藤
撮る側に回ったと言っていますが、こんな姿、ちゃんと撮っていただいていますよ（＾＾）

三人共、お疲れ様でした。
これでもしも・・・の時も安心♪

早いものでもう９月ですね・・・
今月の御献立には秋の味覚が満載です。
こちら前菜。

赤ずいきゴマクリーム・帆立うに焼き・さんま小袖寿司・月見玉子・占地二身揚げ・銀杏・栗　
この一皿だけ見ていただいても秋を感じていただけるのではないでしょうか（＾＾）
デザートも力作です☆
２色のワインゼリーのフルーツカクテル

おかげさまで大好評です。
見た目もなかなかお洒落でしょ♪
もちろんワインの味やお酒が苦手なお客様は別のものをご用意させていただきます。
９月になっても毎日暑い日が続いていますが、体調など崩されませんよう、お気を付け下さいませ。
秋の味覚、食べにいらしてくださいね☆