京都 嵐山温泉 彩四季の宿 花筏は、渡月橋のたもとにございます。嵯峨野めぐりの拠点に便利な旅館です。

■食前酒■
京都丹後　木下酒造　玉川　純米吟醸　祝

■先付■
白魚磯部揚げ　法蓮草　利休麩　白和え

■前菜■
菜の花とスモークサーモン　黄味酢かけ
千枚蕪寿司　黒豆松葉刺し　鮟肝霙和え
鴨ロース煮　新じゃが芋コロッケ　畳鰯

■吸い物■
鯛蕪
大黒占地　水菜　黄柚子　聖護院蕪すり流し

■造り■
虎河豚薄造り　鮪　縞鯵　京美山湯葉　妻一式

■炊合せ■
聖護院大根　新筍　小芋　厚揚げ　京人参
絹さや　蟹あん掛け

■焼物■
寒鰤照り焼き　海老雲丹焼き　はじかみ

■小鍋■
京都牛ロースすき焼き　白菜　菊菜　九条葱　牛蒡　焼豆腐

■止酢■
公魚南蛮漬け　蛇腹胡瓜　パプリカ　土佐酢ジュレ

■御飯■
きのこ御飯　香の物　赤出し

■水物■
苺　パイナップル　リンゴのコンポート　ヨーグルトソース掛け

※仕入れの都合により、献立内容が異なる場合がございます。