京都 嵐山温泉 彩四季の宿 花筏は、渡月橋のたもとにございます。嵯峨野めぐりの拠点に便利な旅館です。

■食前酒■

京都丹後　木下酒造　玉川　純米吟醸　祝

■先付■

利休麩白和え　焼椎茸　法蓮草

鰆塩焼き　いくら

■前菜■

青味大根と蟹味噌　長芋このわた和え　鴨ロース煮

鯖小袖寿司　菊菜壬生菜浸し　姫慈姑　畳鰯雲丹焼き

■吸い物■

聖護院蕪すり流し　甘鯛白扇揚げ　海老芋

大黒占地　芹　柚子

■造り■

活鯛　本鮪赤身　縞鯵　紋甲烏賊　京美山湯葉　妻一式

■炊合せ■

聖護院大根スープ煮　海老黄身煮　小芋

金時人参　絹さや

■焼物■

鰤照り焼き　茶そば　はじかみ

■小鍋■

京赤地鶏ハリハリ鍋　水菜　白菜　牛蒡

薄揚げ　京七味

■止酢■

鱈松前蒸し　蛇腹胡瓜　茗荷　土佐酢ジュレ

■御飯■

きのこ御飯　香の物　赤出し

■水物■

苺　りんごのコンポート

※仕入れの都合により、献立内容が異なる場合がございます。