11月のお料理トピックス

2024 11.19 11月のお料理トピックス

■食前酒■
蜜柑酒

■前菜■
湯葉豆腐　山葵菜　鈴子　〆鰆なめろう
蕪芹　柿博多　サーモン西京焼き　海老末の実揚げ
揚げ松葉　零余子天婦羅

■小吸椀■
蟹真薯　松柚子　紅葉
姫青梗菜　平茸

■向付■
季節の御造り　あしらい一式

■蒸物■
朧蒸し　乱引き山葵　三つ葉　磯辺仕立て
鯛　若鳥　鰻　百合根　椎茸

■焼物■
京都牛棒葉焼　海老芋　銀杏　白占地　青葱
揚げ牛蒡

■強肴■
本ずわい蟹　生姜酢

■御飯■
京赤地鶏そぼろ御飯　木ノ子

■留椀■
赤出汁　山椒　滑子　お揚げ　三つ葉

■香物■
三種類

■水物■
シフォンケーキ　マロンクリーム
代白柿　葡萄　チャーブル