京都 嵐山温泉 彩四季の宿 花筏は、渡月橋のたもとにございます。嵯峨野めぐりの拠点に便利な旅館です。

■食前酒■
京都丹後　木下酒造　玉川　純米吟醸　祝

 

■先付■
黒胡麻豆腐　菊花　山葵　割醤油

 

■前菜■
菊菜　壬生菜浸し　魳小袖寿司　和栗甘露煮
長芋このわた和え　紫ずきん　蟹玄米衣揚げ
銀杏　むかご松葉刺し　いちょう芋　稲穂

 

■吸い物■
土瓶蒸し
松茸　秋鱧　海老　丁字麩　三つ葉　柚子　酢立

 

■造り■
活鯛　鮪　縞鯵　紋甲烏賊　京美山湯葉　妻一式

 

■炊合せ■
秋茄子田舎煮　鰊　小芋　紅葉人参　スナップ豆

 

■焼物■
鰆杉板焼き　京都牛ロース肉塩焼き　はじかみ

 

■揚物■
秋鮭フライ　舞茸　いくら　人参ソース

 

■止酢■
太刀魚塩焼き　蛇腹胡瓜　パプリカ　土佐酢ジュレ

 

■御飯■
京赤地鶏の五目御飯　香の物　赤出し

 

■水物■
梨のコンポート　巨峰
※仕入れの都合により、献立内容が異なる場合がございます。